Corso – Operatore di pasticceria

UPA_padova

UPA Formazione seleziona disoccupati/inoccupati/non occupati over 29 anni, residenti o domiciliati sul territorio regionale che hanno assolto il diritto dovere di istruzione nel quadro del Programma Operativo cofinanziato da Fondo Sociale Europeo per partecipare al corso gratuito per operatore di pasticceria.

Il corso, della durata di 160 ore, è finalizzato a formare una figura professionale che possieda competenze ed abilità specifiche del settore della pasticceria.

Grazie alla guida dei docenti, gli allievi impareranno tecniche e metodi di realizzazione dei prodotti dolciari, osservando le corrette prassi igienico-sanitarie e di conservazione.

La partecipazione è gratuita. Per aderire al corso è necessario inviare:

  • curriculum vitae;
  • fotocopia fronte retro della carta di identità e del codice fiscale;
  • autocertificazione attestante lo stato di disoccupazione.

Tutte le richieste di adesione devono pervenire entro e non oltre il 05 marzo 2015, saranno accettate a seguito di un colloquio conoscitivo motivazionale.

I moduli previsti

  • Tecnologia degli alimenti (20 ore)
  • Laboratorio di pasticceria (80 ore)
  • La sicurezza sul luogo di lavoro (8 ore)
  • Igiene merceologia e sicurezza (12 ore)
  • Strumenti e tecniche di lavorazione (40 ore)

In locandina sono disponibili i dettagli e la domanda di partecipazione.

Scarica la locandina
Per informazioni:

UPA Formazione
Tel. 049/8688611 | Fax 049/658255
Mail: upa.formazione@upa.padova.it